郑州食品与新消费产业带
郑州食品产业从速冻食品、方便食品和枣制品等传统优势，进一步长出蜜雪冰城、锅圈等连锁与新消费品牌，形成“制造—冷链—渠道—品牌—全球门店”并存的现代食品与消费生态。
阅读全文 →速冻食品、方便食品、冷链食品、休闲与健康食品、现制饮品、餐饮供应链、农产品加工与冷链物流
郑州食品与新消费产业带
CIB-0034 · 产业带档案
郑州食品产业从速冻食品、方便食品和枣制品等传统优势，进一步长出蜜雪冰城、锅圈等连锁与新消费品牌，形成“制造—冷链—渠道—品牌—全球门店”并存的现代食品与消费生态。
阅读产业带档案 →
相关研究内容
郑州食品与新消费 从制造企业到加盟供应链
郑州食品与新消费产业呈现两条可以直接观察的企业路径。三全、思念和好想你把研发与技术改造落到速冻食品、功能性食品和生产线，主管部门报告列举了单品产值、生产效率、用工和生产周期等结果。蜜雪集团与锅圈则通过加盟网络销售食材、包材、设备或餐食产品，总部收入因而与持续供货相连。蜜雪集团从2012年设立首家生产工厂，随后在河南、海南、广西、重庆和安徽布局生产基地，并对灌装、贴标、包装等环节实施自动化；锅圈2023年产品及相关销售中，向加盟商销售占90.3%。这些材料说明，郑州既有成熟食品制造企业，也产生了以商品供应组织加盟网络的连锁总部。现有证据支持企业产品、生产和供货方式的演变，但尚未量化郑州本地制造、采购和仓配对全国及海外门店扩张的具体贡献。 [1][6][7][9]
阅读全文 →