李锦记:一瓶中国酱料,如何走进世界各地的厨房?
对于家庭消费者,重要的是能否买到适合自己烹饪习惯的产品;对于餐饮厨房,厨师还需要理解产品的味道、用途及其与既有菜单的关系。采购人员关注供货和产品规格,厨房人员关注使用与出品,品牌则需要让产品、渠道和服务相互衔接。
阅读全文 →李锦记酱料业务已形成长期跨境销售和跨区域生产布局。酱料官网称提供300多种产品、销往100多个国家及地区,并列新会、黄埔、济宁、洛杉矶、Newnan和吉隆坡等生产基地;品牌历史还回述1920年经当地进口商向美国出口蚝油。上述口径属于酱料业务,不应与李锦记多元化集团的中医药、物业和风险投资等业务混写。
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